Comida Goiana e Mineira

Enrega de sexta a domingo de 10hs às 15hs

Essas duas cozinhas diversificam e se encontram quando o público é o Brasiliense, é a mistura da
cozinha bem brasileira, quase sem influências estrangeiras, bastante variada e diversificada.

É composta de muita carne de porco, lingüiças, toucinho, galinhas, verduras (principalmente a couve), milho verde, quiabo, queijo branco, angú de fubá de milho, arroz soltinho cozido em panela de pedra.

Com o feijão tropeiro. o frango com quiabo, o arroz-de-suã e a canjiquinha de milho verde com costela.

Tudo acompanhado, à caráter, por um bom bocado de queijo de Minas.
Para arrematar, um café mineiro, coado na hora, em coador de pano.

Não podemos esquecer do pão de queijo, que hoje é produto de exportação.

Lasanha de frango - massa caseira, frango, queijo mussarela, molho branco e presunto - individual - R$14,00

Lasanha Bolonhesa - massa caseira, carne moida bovina, queijo mussarela, molho de tomate, presunto - individual - R$14,00

Risoto do Cerrado - arroz , pequi, guariroba, frango, linguiça, abóbora, batata doce, açafrão, gratinado com queijo - individual - R$14,00

Pão de queijo R$1,50 (pedido mínimo 10und)

Empadão Goiano - massa caseira,frango, requeijão, milho, azeitona, cebolinha e salsa = R$7,00

Pastel Aberto de Estrogonofe de Frango - purê de batata, batata palha, mussarela e frango - individual - R$8,00

Pastel Aberto de Camarão ? molho de camarão e azeite de dendê - individual - R$12,00

Pastel Aberto de Bolonhesa - molho bolonhesa, purê de batata, mussarela e batata palha - individual - R$8,00

Bolinho de bacalhau - unidade R$2,00 (pedido mínimo)

*Refrigerante em lata R$3,00

*Refrigerante em garrafa 600ml R$4,00

*Água com gás R$3,00

Tortas Doces R$5,00